秋风秋气爽，梧叶坠地，菊花飘香，月色一日比一日清素，葵乡大地循循进入仲秋时节，气候也随之变化。
此时，余热仍未消除，燥气当令易伤肺，耗损人体津液，引起鼻咽干、皮肤干燥、舌红少津等症状，非常容易引发呼吸系统不适，令新冠病毒以及各种呼吸道疾病有机可乘。
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《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬之时宜服用滋阴之品以防燥邪，饮食上要注意养肺润肺。
陈皮苦、辛，温，归肺、脾经，有理气益脾、燥湿化痰之效，是赶走秋燥、调养肺腑的好帮手，有“肺部吸尘器”之称。
早在李时珍所著《本草纲目》中是这样评价陈皮：“脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”
《主治秘要》亦有云：“陈皮苦辛益气，利肺，有甘草则补肺，无则泻肺。”可见，陈皮入药，历史悠久，自古便有润肺护肺，健脾之用。
随着现代科学的发展，现代科学检测技术也为陈皮的养肺之效提供了佐证。
“共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山院士钟南山院士研究团队从2015年开始，进行陈皮(柑普茶)的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：陈皮(柑普茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
现代研究还表明：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效用较高。
此外，据《新会陈皮的研究与应用》描述：现代研究表明，新会陈皮挥发油对博来霉素导致的肺纤维化具有干预作用，可减少胶原蛋白沉积以减少肺纤维化，对肺炎类疾病具有促进恢复的治疗作用。
因此，秋季养生我们可巧用新会陈皮进行食疗养生，有效预防新冠肺炎，润肺养肺。
入药配百方
新会陈皮是岭南中药材的翘楚，为“十大广药”之一，至今已有700多年的药用历史，并且在新冠肺炎中药治疗当中发挥了积极作用。
在最新发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（第九版）》中，陈皮被多次提及，活跃在全国各地抗疫第一线，其“同升药则升，同降药则降”的特点能够与药方中散寒除湿、调理脾胃、抗菌消炎等其他中药效果共同作用，相得益彰。
入茶和百韵
新会陈皮本身带有独特的天然香味，使得其口感甘、香、醇、甜，适口性良好，拥有了茶的属性，可直接冲泡亦可与各类茶叶搭配冲泡。
无论使用哪种方式冲泡，都能展现出独一无二的口感，陈香浓郁，滋味独特，深受茶友的喜爱。泡上一杯温润醇厚的新会陈皮茶，在氤氲陈香中赶走秋燥，与秋天最为般配！
入膳调百味
新会陈皮还是粤菜中的著名调味品，被誉为粤菜的灵魂，其味醇甘香，既能除腥膻，又能添风味，令齿颊留香。
如今，燥气当令，可用新会陈皮与雪梨、川贝搭配炖汤，缓解秋燥，止咳润肺。
在仲秋逐渐褪去炎热的时分，养生要以祛燥润肺为主，可适当通过新会陈皮食养进补，赶走秋燥，暖心又养肺。
当然，秋季养生除了食用陈皮，还需注意个人防护，适时运动，早睡早起，保持心平气和，让养生与养心相结合，才能平安度过这个“多事之秋”。
